Alla scoperta del Tè Azzurro: il Tè Oolong

Alla scoperta del Tè Azzurro: il Tè Oolong

 Alla scoperta del Tè Azzurro: il Tè Oolong il signore dei tè Il Tè ha una storia di millenni ed è stata la Cina il primo Paese al mondo dove si è iniziato, oltre 2.000 anni fa, a coltivare la pianta del Tè e a lavorarne le foglie. Nel tempo poi, l’uso e la...
Erba Tulsi: la regina delle erbe

Erba Tulsi: la regina delle erbe

 Erba Tulsi la regina delle erbe Continuando il percorso conoscitivo sulle erbe olistiche, oggi parliamo dell’Erba Tulsi: utilizzata sin dall’antichità nella medicina auyrvedica, è originaria dell’India ed è nota anche con il nome di Basilico Sacro. Basilico per la...
Il Mate, anche detto “Yerba Mate”

Il Mate, anche detto “Yerba Mate”

 Il Mate anche detto “Yerba Mate” Il Mate, anche conosciuto come “Yerba Mate”,  Tè del Paraguay” o “Tè dei Gesuiti” è una bevanda tipica sud americana preparata con le foglie verdi o tostate di un agrifoglio sempreverde, che...
Golden Milk: il Latte d’Oro

Golden Milk: il Latte d’Oro

 Golden Milk: il Latte d’Oro L’antichissima medicina indiana si basa sulla conoscenza del corpo e sulla salute come equilibrio tra fattori fisici, psicologici e ambientali ove il cibo ha un’influenza fondamentale. Per questo vogliamo parlarvi di questa bevanda ...
Il Pu’erh, tè rosso fermentato

Il Pu’erh, tè rosso fermentato

 Il Pu’erh Tè rosso fermentato Una particolare e antichissima lavorazione del tè, originaria dalla Cina, caratterizzata da un processo di fermentazione che rende ogni tazza ricca di proprietà poli funzionali “medicali”. Tè a bassissimo contenuto di...