frustino chasen

Frustino Chasen in bamboo completo di Portafrustino Nastume.

Il Chasen va usato in modo deciso ma delicato. L’obiettivo è ottenere una schiuma consistente e sciogliere tutti i grumi, ma senza fare movimenti troppo bruschi; è fondamentale infatti tenere il Chasen sospeso nel liquido, e muoverlo sopra il pelo dell’acqua.