matcha shizuoka gastronomico

Matcha proveniente da Uji, Kyoto. Questa particolare versione risulta eccellente per la miscelazione con altri ingredienti e risulta perfetto per la preparazione di biscotti, gelati e dolci. Si può miscelare sia a caldo che a freddo e si presenta di colore verde intenso; dona ai preparati un sapore dolce e delicato, con piacevoli note erbacee e un retrogusto di leggera astringenza. Si può anche preparare e degustare con il tradizionale metodo giapponese mediante la tazza “chawan” e il frustino in bamboo “chasen”.

Varietà Asahi • Grado culinario Premium

Ingredienti
Tè verde giapponese dalla zona di Uji, nella prefettura di Kyoto

Confezione da 50 gr

→ Provenienza Giappone

Modalità di preparazione
Quantità: 3 g/120 ml
Temperatura: 80°
Tempo d’infusione: 1 mn