bai hao yin zhen – silver needle

18,00 

Il Bai Hao Yin Zhen, anche noto come Silver Needle, è la varietà più pregiata dei Tè Bianchi. Prodotta solo con i germogli non ancora schiusi e ricoperti dalla sottile e caratteristica lanugine bianca, raccolti interamente a mano. Il nostro Bai Hao Yin Zhen proviene dalle piantagioni montuose di Tai Lao, nella contea di Fuding in un’area caratterizzata dal tipico clima subtropicale con umidità elevata tutto l’anno. In tazza si presenta di colore giallo pallido dal sapore delicato con note floreali fresche unite ad un sentore di miele dal gusto persistente: un perfetto equilibrio di aromi molto delicati che si combinano in squisita armonia.
E’ un Tè da meditazione, da assaporare in purezza possibilmente senza l’accompagnamento di cibo.

Ingredienti
Tè Bianco cinese di soli germogli, dalla provincia del Fujian

Confezione da 30 gr

→ Provenienza Cina

Modalità di preparazione • Metodo occidentale
Quantità: 3 g/250 ml
Temperatura: 75°/80°
Tempo d’infusione: 4/5 min

Modalità di preparazione • Metodo orientale
Quantità: 5 g/150 ml
Temperatura: 75°/80°
Tempo d’infusione: 3/4 infusioni di 30/60 secondi ciascuna

Disponibile